今回は、贅沢にも同じ造り手のシャンパンを6種類紹介します。
また、シャンパンとスパークリングワインの違いについても解説していきます。
シャンパンなので、基本的値段は高めですので、特別な日やここぞと言うときに知っておくといいかと思います。
シャンパンとスパークリングワインの違いを解説
スパークリングワインとは？
スパークリングワインとは、発泡性ワインの総称で、二酸化炭素による泡を特徴とし、含まれる二酸化炭素の量（泡の量）に応じて、弱発泡性ワインと強発泡性ワイン（通常の発泡性ワイン）に分けられます。
弱発泡性ワインには、フランスのペティヤン、ドイツのパールヴァイン、イタリアのフリザンテなどがあり、二酸化炭素の含有量は強発泡性ワインの25-50%ぐらいが通常です。
強発泡性ワインには、フランスのシャンパン、クレマンやヴァン・ムース、イタリアのスプマンテ、プロセッコ、ドイツのゼクト、シャウムバイン、スペインのカヴァなどがあり、米国、オーストラリアなどでも良質のスパークリングワインが造られています。
シャンパンとは？
シャンパンはスパークリングワインの一種ですが、シャンパンと呼ばれるものは、各々使用するブドウの品種、山地、製法、貯蔵期間などの面で一定の法的規則を受けていきます。
シャンパンはフランス・シャンパーニュ地方の限定された地区で、限定された条件をクリアーして生産されたものだけが名乗れるAOCワインの名称です。
強発泡性ワインの中で最も著名なものは、このシャンパンですが、最近では、発泡性ワインの消費が拡大するにつれて、シャンパンにこだわらず、各国の各種のスパークリングワインが幅広く飲まれるようになってきました。
ロゼシャンパンとは？
ロゼシャンパンは生産量の3%から5%程度です。
圧倒的に生産量が少ないため、その希少価値から価格も白のシャンパンの1.5倍ぐらいになります。
大体は黒ブドウと白ブドウから造ったシャンパンにシャンパーニュ地方の赤ワインを10%から20%加える方法が主流です。
黒ブドウを圧縮し、ほどよくピンク色づいたところで液体分だけをその後シャンパンと同じように醸造するセニエ方式というのも最近流行ってきています。
贅沢シャンパン同じ造り手6種類紹介
CUVEE LEONIE BRUT NV
| 名前 | キュヴェ レオニー ブリュット NV |
| 生産者 | カルナール デュシェーヌ |
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
| 種類 | スパークリングワイン（シャンパン） |
| 品種 | ピノ・ノワール種50%、ピノ・ムニエ種25%、シャルドネ種25% |
| 価格帯 | 5,000円 ~ 6,000円 |
色は、淡い黄金色です。
完熟パイナップルの香りや花の香りが心地よく続きます。
しなやかな口当たり、コクのある芳醇な喉越し、豊かな果実味と熟成感があります。
上品な酸味としっかりとしたミネラルに支えられたクリーミーな風味です。
ANAビジネスクラスで採用されています。
瓶内熟成36ヶ月で、ドサージュ約10g/L
AUTHENTIC BRUT NV
| 名前 | オーセンティック ブリュット NV |
| 生産者 | カルナール デュシェーヌ |
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
| 種類 | スパークリングワイン（シャンパン） |
| 品種 | ピノ・ノワール種45%、ピノ・ムニエ種35%、シャルドネ種20% |
| 価格帯 | 5,000円 ~ 6,000円 |
色は、緑がかった淡い黄色です。
柑橘系や白い花の香り、ピノ系ブドウ品種の特徴である小さな赤色果実の豊かな香りです。
口当たりは繊細でなめらかで、少し高めのムニエがまろやかさを演出します。
フレッシュ感のある印象で気軽にお楽しみいただけるシャンパーニュです。
瓶内熟成30ヶ月で、ドサージュ約10g/L
PARCELLE 181 EXTRA BRUT NV
| 名前 | パーセル 181 エクストラ ブリュット NV |
| 生産者 | カルナール デュシェーヌ |
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
| 種類 | スパークリングワイン（シャンパン） |
| 品種 | シャルドネ種50%、ピノ・ノワール種40%、ピノ・ムニエ種10% |
| 価格帯 | 7,000円 ~ 8,000円 |
パーセル181と名付けられた7haの広大な区画から獲れるシャルドネ種を主体に造られるオーガニックシャンパーニュです。
シャルドネ種は樽醗酵しており、淡い黄金色で新鮮なレモンの香りがします。
口に含むとプラムの香り、砂糖漬けのレモンの味わいが広がります。
瓶内熟成48ヶ月で、ドサージュ約4~5g/L
CHARLES Ⅶ BLANC DE BLANCS NV
| 名前 | シャルル 7世 ブラン ド ブラン NV |
| 生産者 | カルナール デュシェーヌ |
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
| 種類 | スパークリングワイン（シャンパン） |
| 品種 | シャルドネ種100% |
| 価格帯 | 8,000円 ~ 9,000円 |
グラン・クリュ・アヴァーズなどのシャルドネを使用しています。
色は、淡い黄金色で、口当たりは絹のようになめらかです。
果実味、酸、ミネラルが高いレベルでバランスを取り、しっかりとした厚み、長い余韻を生み出しています。
最も優れたテロワールで育まれ、モンターニュ・ド・ランス独特のリッチで深みのある多様性を表現したプレステージシャンパーニュです。
瓶内熟成48ヶ月で、ドサージュ約8g/L
CUVEE LEONIE BRUT ROSE NV
| 名前 | キュヴェ レオニー ブリュット ロゼ NV |
| 生産者 | カルナール デュシェーヌ |
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
| 種類 | スパークリングワイン（シャンパン） |
| 品種 | ピノ・ノワール種50%、ピノ・ムニエ種25%、シャルドネ種25% |
| 価格帯 | 7,000円 ~ 8,000円 |
色は、やさしいサーモンピンク色です。
モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール種から造られる、タンニンがやわらかくデリケートな赤ワインを約10%ブレンドしています。
野イチゴ、スグリ、コショウの香りがします。
ピノ・ノワール種を中心に構成されたなめらかで丸みを帯びた心地よい味わいです。
瓶内熟成36ヶ月で、ドサージュ約9g/L
CHARLES Ⅶ SMOOTH ROSE NV
| 名前 | シャルル 7世 スムース ロゼ NV |
| 生産者 | カルナール デュシェーヌ |
| 生産地 | フランス・シャンパーニュ地方 |
| 種類 | スパークリングワイン（シャンパン） |
| 品種 | シャルドネ種59%、ピノ・ノワール種21%、ピノ・ムニエ種20% |
| 価格帯 | 8,000円 ~ 9,000円 |
セラーの中で熟成する30種のキュヴェクリュをブレンドして仕立てられます。
柔らかさとなめらかさを兼ね備えた最上のロゼ・シャンパーニュです。
きめ細かく、豊かな泡が特徴で、上品で官能的な香りがします。
甘くて調和のとれた風味が楽しめます。
瓶内熟成48ヶ月で、ドサージュ約25g/L
まとめ
いかがでしたでしょうか？
ちょっとお値段的には高いですが、極上のシャンパンを一度飲んでみてはいかがでしょうか。
是非、一人で飲むようなハウスワインのように飲むのではなく、パーティーや特別な日に誰かと飲んで、美味しさを共有してみてください。
特に、シャンパンの中でも、ロゼシャンパンは特に希少価値が高いものなので、お店で安く売られている（もしくは見つけたら）買っておくと、シャンパンを知るための経験としてとても良いと思います。